Speisenkarte

Wählen Sie aus regionalen und internationalen Spezialitäten des Schlossrestau­rants Oranienburg

Wir unterbreiten Ihnen gerne eine Empfehlung aus unserer Speisenkarte oder stellen Ihnen ein individuelles Menü für Ihren Anlass zusammen.
Zu allen Gerichten können wir Ihnen einen korrespondierenden Wein reichen.

Vorspeisen
White Tiger Garnelenschwänze

in Knoblauch, Chili und Zwiebeln
würzig gebraten, mit Baguette serviert

16,70 €
Ziegenkäse bardiert und gebraten

mit Salat und Schwarzbrot (auch vegetarisch möglich)

13,40 €
Gebratene Champignonköpfe

mit Knoblauch und Zwiebeln, mit Baguette serviert

10,90 €
Ragout fin vom Kalb

mit Käse gratiniert, Toast

12,80 €
Suppen
Lieschens Soljanka
6,80 €
Karotten-Ingwer-Suppe
6,90 €
Salate und kalte Speisen
Bunt gemischter Salat mit hausgemachtem Sahne-Joghurt-Dressing
oder wahlweise mit einer Zitrus-Honig-Vinaigrette
mit gegrillter Hähnchenbrust
14,90 €
mit kurz gegrillten Streifen vom Rinderfilet
18,70 €
mit gegrilltem Schinken und Pinienkernen
16,40 €
mit Schafskäse
15,70 €
mit gebratenen Garnelen
18,90 €
Carpaccio vom Rinderfilet auf Salat

mit Kapernäpfeln und gehobeltem Parmesan

18,90 €
Salate und kalte Speisen werden mit ofenfrischem Baguette serviert.
Speisen für Kinder
Nudeln mit Tomatensauce
6,80 €
Fischstäbchen

mit Kartoffelpüree und Möhrchen

6,80 €
Hähnchenbrust in Cornflakespanade

mit Pommes Frites

8,80 €
Hauptgerichte
Kalbsleber »Berliner Art«

mit gebratenen Zwiebeln, Äpfeln und Kartoffelpüree

22,80 €
Schnitzel vom Schwein »Hamburger Art«

mit frischem Gemüse und Bratkartoffeln

19,80 €
Zart gebratenes Wildhasenfilet

in Preiselbeer-Burgundersauce mit
grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln

32,90 €
Filetsteak vom Argentinischem Rind

mit Pfeffersauce, frittierten Tomaten,
Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln

34,70 €
Gebratene Filetstreifen vom Rind

mit Champignon in Sahnesauce auf Tagliatelle

21,80 €
Tafelspitz in Meerrettichsauce

serviert mit Lauchgemüse und Kartoffelpüree

23,60 €
Auf der Haut gebratene Maispoulardenbrust

mit Ananas-Curry-Sauce, Süsskartoffelpüree und Kaiserschoten

22,80 €
Zu allen Hauptgerichten servieren wir Ihnen einen kleinen Salat.
Vegetarische Gerichte
Gebratene frische Gemüsevariation

auf Bandnudeln mit Knoblauch, Chili , Kürbiskernöl und Parmesan

18,90 €
Fischgerichte
Gebratenes Zanderfilet

mit Zitronen-Dill-Sauce, Fenchel-Apfel-Gemüse und geschwenkten Kartöffelchen

24,90 €
Auf der Haut gebratenes Lachsfilet

mit Honig-Senf-Sauce, Paprika-Zucchini-Gemüse und Jasminreis

24,90 €
Desserts und Kuchen
Hausgemachtes Parfait von heller und dunkler Schokolade
10,90 €
Crepes mit karamellisierten Früchten und Vanilleeis
10,90 €
Marillenknödel mit Butter-Nuss-Brösel
10,90 €
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis
10,90 €
Marzipantorte
4,50 €
Schokoladentorte
4,50 €
Himbeertorte
4,50 €
Landkuchen vom Blech
4,20 €
Milchkaffee³
4,70 €
Latte Macchiato³
4,90 €
Cappuccino³
4,50 €
Espresso³
3,00 €
Espresso Macchiato³
3,30 €
Doppelter Espresso³
4,40 €
Doppelter Espresso Macchiato³
5,20 €
Tasse Kaffee³
2,80 €
Kännchen Kaffee³ / Grosse Tasse³
5,40 €
Heisse Schokolade mit Sahne
5,50 €
Grog
7,30 €
Glühwein
7,30 €
Tee

Earl Grey | Darjeeling | Pfefferminztee | Früchtetee
Kräutertee | Roibusch Vanille | Kamillentee
Grüner Tee mit Jasmin

kleines Kännchen³
4,20 €
grosses Kännchen³
6,30 €
3 koffeinhaltig

Frische, saisonale Speisen bei traditionellem Ambiente

Gutes Essen braucht beste Zutaten. Deshalb legen wir Fisch und Fleisch in kurfürstlicher Qualität in Topf und Pfanne. Auch bei Gemüse bevorzugen wir frische Saisonware aus der Region. Überhaupt ist unserer Meinung nach Frische eine der wichtigsten Voraussetzungen für gute Speisen. Denn nur so schaffen wir es, dass unsere Gerichte von der Küche auf den Tisch kommen, wie es unsere Gäste von uns erwarten.

In unserer Saisonkarte finden Sie saisonale Spezialitäten. Zu jeder Jahreszeit stellt unsere Küche neue, feine Gerichte für Sie zusammen und bereitet diese in gewohnter Qualität für Sie zu.

Das Schlossrestaurant Lieschen & Louise ist aufgrund seiner barocken Geschichte, Tradition und Qualität eine Institution in Oranienburg. Es ist die Mischung aus Genuss und Lockerheit, aus Kultur und feiner Küche, die den einzigartigen Charakter unseres Restaurants ausmacht.

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Bei gutem Wetter empfangen wir Sie gerne auf unserer Terasse direkt an der Havel.